Janneke's recepten - Mobiele versie

Gevulde tomaten met garnalen

© Janneke's Receptenpagina - recept groente, tapas, voorgerecht, garnalen

IngrediŽnten:

4 tomaten of een bakje grotere kerstomaatjes

peper en zout

rozemarijn

saus:

2 el slasaus

2 el zure room

citroensap, sherry, zout, peper, peterselie

200 gr garnalen of zalm

Voorbereiding:

De tomaten (zigzagsgewijs) in tweeŽn snijden (de kerstomaatjes het kapje eraf) en de helften uithollen. Van binnen met zout, peper en gedroogde rozemarijn inwrijven.

Van de sausingrediŽnten een sausje maken en vermengen met de garnalen. Hiermee de tomatenhelften vullen.

Bereiding:

Opdienen: de tomaatjes op eenpersoonsbordjes met een blaadje sla zetten. Garneren met uitjes en augurkjes. De kleine tomaatjes zijn ook lekker als borrelhapje. Ook lekker met een vulling van (gerookte) zalm.

Overzicht van alle recepten voor:

Voorgerechten, Tapas, Vis, Groenten