2 el verse oregano, gesneden verse kruiden of specerijen naar keuze
Bereiding:
Citroen schillen en de schil in reepjes snijden. Met een scherp mes de witte
velletjes verwijderen.
Azijn in een pannetje tot het kookpunt verhitten.
Van het vuur halen en citroenschillen, laurierblad en rozemarijn toevoegen.
Afdekken en 2 dagen laten trekken. Af en toe roeren.
Azijn in een gesteriliseerde fles zeven en verse kruiden toevoegen. Luchtdicht afsluiten. Fles van etiket
met inhoud en datum voorzien en op een koele plaats bewaren.