Janneke's recepten - Mobiele versie

á

Ma´ssoep

ę Janneke's Receptenpagina - recept voor soep, groenterecepten

IngrediŰnten:

1 el olie

1 ui

1 l water

2 kipbouillontabletten

1 dikke el mangochutney

1/8 l melk

1 el kerrie

worcestersaus

1/2 dl koffieroom

1 el ma´zena

1 eidooier

300 gr ma´skorrels (blik)

peper en zout

1 el peterselie

á

Bereiding:

Fruit de fijngehakte ui lichtbruin in de olie in een soeppan.

Schenk het water erbij, voeg de bouillontabletten toe en breng het geheel aan de kook.

Melk, mangochutney, kerrie en enkele druppels worcestersaus toevoegen.

Meng de koffieroom met de ma´zena en eidooier en voeg er dan een halve soeplepel hete soep bij. Roer goed door, voeg het mengsel bij de soep en zet het vuur laag.

De soep mag hierna net niet meer koken.

Voeg de uitgelekte ma´skorrels toe en laat die even goed meewarmen.

Breng de ma´ssoep op smaak met peper en zout en strooi er vlak voor het serveren de peterselie over (voor een kleurtje: voeg eventueel wat kleine stukjes geroosterde paprika toe).

á

á

á

Overzicht van alle recepten voor:

Soepen, Groenten, Buitenland