Het water aan de kook brengen met de in stukjes gesneden paprika's, geperste
knoflooktenen, gesnipperde ui, fijngeknepen tomaten uit blik en het
tomatensap uit dat blik, de bouillonblokjes en paprikapoeder.
15 minuten laten koken. Naar keuze de soep pureren met een staafmixer.
Maak de soep op smaak met zout en peper.
Ham in stukjes snijden en toevoegen zodra de pan van het vuur gaat of de ham in de
borden leggen en de soep er over heen scheppen.