Janneke's recepten - Mobiele versie

Citroen

Janneke's Receptenpagina - kooktips en kookweetjes

Om verkleuren van vruchten tegen te gaan:

Appel, banaan en avocado: mengen met iets citroensap of sterk met water verdunde azijn.

Meer sap:

Even in heet water leggen en daarna licht drukkend over een werkvlak rollen.

Meeste sap:

Citroenen met een dunne gladde schil zijn saprijker dan dikke bobbelige.

Enkele druppels nodig?:

Snij dan geen hele citroen aan: maak met een barbecuepen een gaatje in de schil en dan knijp dan enkele druppels uit de citroen.

Citroensuiker:

Citroenen wassen, fijn raspen en vermengen met evenveel kristalsuiker. Bewaren in een luchtdicht potje.

Overzicht:

Tips en trucs