Janneke's recepten - Mobiele versie

Gestoofde paling

© Janneke's Receptenpagina - Visgerechten, palingrecepten

IngrediŽnten:

1 kg dunne paling

2 dl water

zout

50 gr boter

1 el maÔzena

enkele druppels citroensap

peper

dille

peterselie

Bereiding:

Snij de (ongestroopte) paling in stukken van 5 cm.

Laat de stukjes 20 minuten zachtjes gaarkoken in het water met wat zout.

Doe het klontje boter erbij en vermeng de maÔzena met 2 el water.

Roer de maÔzena door het palingmengsel totdat het vocht dikker wordt.

Maak op smaak met enkele druppels citroensap en peper.

Leg de paling op een schaal en strooi er de peterselie en dille over.

Serveer met aardappelen en bijvoorbeeld komkommer.

Overzicht van alle recepten voor:

Vis