Janneke's recepten - Mobiele versie

Italiaanse kalfsrolletjes met ham en kaas

© Janneke's Receptenpagina - Vleesrecepten, kalfsvlees

IngrediŽnten:

4 kalfsschnitzels

peper en zout

4 plakken rauwe ham

4 plakken gruyŤre kaas

50 gr boter of margarine

2 dl witte wijn

0,5 dl water

1/2 komkommer

1 el maÔzena

Bereiding:

Bestrooi elke schnitzel met zout en peper en leg er een plak ham en daarna een plak kaas op. Rol ze op en bind er touwtjes omheen.

Smelt de boter of de margarine in een braadpan en bak de rolletjes rondom goudbruin.

Voeg de wijn en het water toe en laat de rolletjes in 20 minuten gaar sudderen.

Snij intussen de komkommer in blokjes en doe die er de laatste 5 minuten bij. Bind het kooknat met maÔzena.

Lekker met lintnoedels en gesmoorde champignons.

Overzicht van alle recepten voor:

Kalfsvlees, Italiaans, Kerstmenu