Dieetrevolutiebroodjes

(6 broodjes) 

© Janneke's Receptenpagina - recept Atkinsdieet

Ingrediënten:

3 eieren

3 el cottage cheese

(of monchou)

4 druppels zoetstof

olie voor de bakplaat

 

Karwijzaadbroodjes:

1 el karwijzaad extra

 

Uienbroodjes:

2 el zeer fijn gesneden ui

1 el boter

extra:

oven

 

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 150°C. Splits de eieren voorzichtig (er mag geen eigeel in het eiwit zitten). Bestrijk de bakplaat met olie. Sla de eiwitten stijf. Vermeng de eigelen met de cottage cheese en de zoetstof. Spatel het stijfgeslagen eiwit heel luchtig door dit mengsel. Verdeel het mengsel in 6 bergjes (van ± 5 cm hoog) op de bakplaat en laat ze ongeveer 1 uur in de oven bakken.

Karwijzaadbroodjes: Voeg bij het recept van de dieetrevolutiebroodjes 1 el karwijzaad. Meng het karwijzaad, eigelen, cottage cheese en zoetstof door elkaar. Volg verder het recept van de dieetrevolutiebroodjes.

Uienbroodjes: Fruit de uitjes in de boter en droog de gefruite uitjes vervolgens heel goed met keukenpapier (zo goed, dat er geen spoor vet meer aan de uitjes zit). Meng de gefruite uitjes bij de eigelen, cottage cheese en zoetstof en volg verder het recept van de dieetrevolutiebroodjes.