Hamburgerfondue

(4 personen)

© Janneke's Receptenpagina - Recept Atkins dieet

Ingrediënten:

1 pond tartaar

1/2 tl uienpoeder

zout en peper

2 el gesmolten boter

Bereiding:

Meng tartaar, uienpoeder, zout en peper door elkaar en rol er kleine balletjes van.

Doop de balletjes in de gesmolten boter en bak ze bruin in pan met een antiaanbaklaag.

Aan tafel kunt je de tartaarballetjes in één van de volgende warme sausen dippen: vleessaus, mierikswortelsaus of knoflookbotersaus.

Bereid gedurende de eerste week van het dieet de hamburgers als hierboven beschreven en serveer als volgt: Meng 1/4 kopje verkruimelde blauwe kaas (danish blue of roquefort) en 4 el gezouten boter of margarine. Bedek de gebakken hamburgers hiermee.