Hemelse tomaat

(2 personen)

© Janneke's Receptenpagina - recept Dr. Atkins dieet

Ingrediënten:

1 middelgrote tomaat, in 6 plakken gesneden

oregano

mayonaise

4 plakken verkruimelde bacon

50 gr in plakken gesneden kaas

Bereiding:

Leg de schijven tomaat in een ovenschoteltje, strooi de oregano over de tomaat en doe op iedere plak tomaat een beetje mayonaise.

Bestrooi met de verkruimelde bacon en bedek de tomaatschijven met de plakken kaas. Zet het schoteltje in een hete oven, ongeveer 3 minuten tot de kaas gesmolten is en een bruin kleurtje gekregen heeft.