Champignons en rauwe ham

(24 stuks)

© Janneke's Receptenpagina - recept barbeque/grill

Ingrediënten:

48 kastanjechampignons

boter

1 dl port

18 plakjes rauwe ham, parmaham of prosciutto

24 satéprikkers

Bereiding:

Week de satéprikkers minimaal 30 minuten in water.

Maak de champignons met een vochtige doek schoon en snij ze doormidden.

Smelt de boter in een koekenpan en bak de champignons met wat zout al roerend 1 minuut. Voeg de port toe en verwarm alles al roerend tot de port is verdampt. Neem de pan van het vuur.

Snij de plakjes ham elk in 4 stukjes. Rijg om en om 4 stukjes champignon en 3 opgerolde stukjes ham aan satéprikkers.

Bak ze 10 minuten onder de hete gril of op de barbecue.