Satégehaktspiesjes
(± 40 stuks)
© Janneke's Receptenpagina - recept barbecue/grill, gehaktrecepten
Ingrediënten:
500 gr hoh gehakt
paneermeel
3 dikke el pindakaas
2 el knoflookpoeder
3 el ketjap
2 el sambal
satéprikkers
Voorbereiding:
Meng alle ingrediënten goed door elkaar totdat een stevig mengsel ontstaat.
(De ingrediënten kunnen naar smaak worden toegevoegd: De sambal wordt milder
wanneer ze wordt gebakken.). Laat het gehakt een uur rusten.
Bereiding:
Week de satéprikkers minimaal een uur.
Verdeel het gehakt in balletjes ter grootte van een bitterbal en rol er "sigaren" van. Rijg ze aan de prikkers.
Bak het satégehakt 12 minuten op een hete gril.