Snipper het sjalotje heel erg fijn met een blizz-hakker.
Meng tartaar, peper, zout en sjalotje. Wikkel de bol tartaar in een stuk folie en laat
minimaal een uur de smaken intrekken.
Vorm er 8 tartaartjes van van ongeveer 1,5 cm dikte.
Bereiding:
Boter in het pannetje. Ui, knoflook en aardappelblokjes erin en iets aanbakken. Dan het
tartaartje erin. Beide kanten 2 minuten bakken voor medium of 3 minuten
voor gaar.