Mini-quiche brie en bieslook

(24 stuks)

© Janneke's Receptenpagina - recept quiche en hartige taarten

Ingrediënten:

6 plakjes bladerdeeg

2 el melk

2 el bloem

125 gr brie

1 ei

100 gr crème fraiche

2 el bieslook (vers)

peper en zout

extra:

keukenmachine of staafmixer

2 12 gat's muffinvormen

boter en bloem

oven

 

Voorbereiding:

Beboter de muffinvormen en bestuif ze met wat bloem.

Mix van de melk, brie met korst en 2 el bloem in de keukenmachine of met de staafmixer een glad mengsel.

Voeg het ei, crème fraiche en bieslook toe en maak op smaak met wat peper en zout.

Bereiding:

Steek uit elk vel bladerdeeg 4 rondjes en bekleed de muffinvormen hiermee. Vul de quiches vormpjes tot enkele mm onder de rand met het briemengsel.

Bak de taartjes 20-25 minuten bij 200 °C (heteluchtoven 180°C).