Macaroni met zalm

© De inzender - Janneke's Receptenpagina - ingezonden recepten

Ingrediënten:

400 gr macaroni

2 el olijfolie

1 ui

2 prei

1 courgette

2 dl crème fraiche

1 blikje tonijn

100 gr gerookte zalm(snippers)

2 à 3 eetlepels pesto

zout en peper

Bereiding:

Kook de macaroni naar keuze volgens de gebruiksaanwijzing.

Doe de olie in de pan.

Bak de in reepjes gesneden ui, in ringen gesneden prei en in stukjes gesneden courgette even aan.

Zodra dit mengsel gaar is voeg je de crème fraiche, losgemaakte tonijn, in stukjes gesneden zalm, pesto en naar smaak peper en zout toe.

Serveren met sla.

Recept van Henk Kroese