Kruidenolie

© Janneke's Receptenpagina - recept inmaken limonade, jam. fruit, dranken

Ingrediënten:

0,5 l plantaardige olie

3 verse Spaanse pepers

1 kaneelstokje

2 tl zwarte peperkorrels

verse kruiden of specerijen naar keuze

Bereiding:

Verwarm de olie tot ± 90°C in een grote pan met dikke bodem.

Spaanse pepers, kaneelstokje en peperkorrels toevoegen.

Pan van het vuur halen, afdekken en 2-3 dagen laten staan.

Olie door een zeef in een gesteriliseerde fles gieten.

Verse kruiden of specerijen toevoegen.

Fles luchtdicht afsluiten en koel en donker bewaren.