Olijf met Italiaanse kruiden en knoflook

© Janneke's Receptenpagina - recept inmaken limonade, jam. fruit, dranken

Ingrediënten:

200 gr zwarte olijven

2 el Italiaanse kruiden

2 geplette knoflooktenen

± 200 ml olijfolie

extra:

500 ml pot met deksel

Bereiding:

Meng de olijven, Italiaanse kruiden en knoflook in een kom.

Steriliseer de pot en vul deze voor de bijna helft met de olie.

Voeg het olijfmengsel toe aan de olie en vul de pot bij met de rest van de olie totdat de olijven onder staan. Sluit de pot goed af en zet ze in de koelkast.

Na 2 dagen zijn de olijven klaar en zijn zo'n 3 maand houdbaar.

Schud de pot zo nu en dan. Serveer op kamertemperatuur.