IJstaart

© Janneke's Receptenpagina - ijs, desserts en nagerechten

Ingrediënten:

1 ronde taartbodem (20 cm doorsnede) van biscuitdeeg

(zelfgebakken of van de banketbakker)

kirsch

250 gr aardbeien

1/2 l vanilleroomijs

poedersuiker

1,5 dl slagroom

Bereiding:

Snij de taartbodem overlangs doormidden en besprenkel één helft met kirsch.

Bedek het met de helft van de in plakjes gesneden aardbeien.

Spreid het vanille-ijs over de met aardbeien bedekte bodem en snij de tweede helft van de bodem in 6 punten.

Leg de punten als een waaier op het ijs (met de zijkanten naar boven dus) en garneer het ijs met de rest van de aardbeien.

Bestuif licht met poedersuiker en garneer met toefjes slagroom en een paar achtergehouden aardbeien.