Kippensoep

© Janneke's Receptenpagina - Soeprecepten, recepten met kip

Ingrediënten:

1,5 l water

3 kipbouillontabletten

2 kipfilet

peterselie of bieslook

(blikje bamboescheuten)

Bereiding:

Water aan de kook brengen. De bouillontabletten toevoegen, kip er in leggen en op heel zacht vuur 15 minuten tegen de kook aanhouden.

De kipfilets eruit halen.

De soep zeven in een andere pan en aan de kook brengen.

Intussen de kipfilet in stukjes trekken.

De stukjes kip terug in de pan doen en fijngehakte peterselie of bieslook toevoegen.

Voor de (chinese) variatie kun je een blikje bamboescheuten toevoegen.