Janneke's recepten - Mobiele versie

 

Soes met bramen

© Janneke's Receptenpagina - recept soes, taart en gebak

Ingrediėnten:

2,5 dl water

1 mespunt zout

50 gr boter

150 gr bloem

4 eieren nr 3

1 tl bakpoeder

300 gr bramen

(2,5 el suiker)

(1 pakje vanillesuiker)

1/2 l slagroom

1 pakje klopvast

(poedersuiker)

extra:

oven, spuitzak

 

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 220°C (hetelucht 200°C).

Maak het kookdeeg zoals bij het basisrecept ongezoet soezendeeg staat aangegeven en doe het in een spuitzak met een grote stervormige opening. Strooi wat bloem over het bakblik en spuit er ringen op, met een doorsnee van 7-8 cm. Spuit op deze ringen meteen een tweede ring. Bak de ringen 30 minuten.

Knip na het bakken de ringen met een schaar open en laat ze afkoelen.

Was de bramen, laat ze uitlekken en strooi er eventueel suiker over. Leg op iedere onderste ring wat bramen.

Klop de slagroom (met vanillesuiker) en klopvast stijf en spuit het over de bramen. Leg de deksels weer op de ringen (en bestrooi ze met poedersuiker).

 

 

 

Overzicht van alle recepten voor:

Taart en gebak, (suikervrij)